全球变暖的争论终于从汽车转到了地球动物，当汽车制造商宣传它们的节能环保汽车之时，从事畜牧业的人如何应对所谓的“不吃肉可以拯救地球”的呼声？绿色动物？ 前世界银行首席经济学家史登爵士接受《泰晤士报》访问时表示，生产肉会制造大量温室气体，是全球变暖的原因之一，若要战胜气候变迁，人们必须改吃素才行。温室气体很大一部分来自猪与牛排泄物所释放的甲烷，而甲烷对全球变暖的影响又是二氧化碳的23倍。世界银行甚至估计，畜牧业对全球暖化的威胁已经超过50%。换言之，全球变暖有一半的原因是因为人类吃了太多肉。另一项数据也指出，全球畜牧业所排放的温室气体（18%），比汽车、机车、飞机加起来（14%）还要多，吃100公克的肉类所产生的二氧化碳，等于连续开六个小时的冷气，或者连续开十五个小时的汽车。
